Habba Sawda - Zwarte Sesamzaad Olie

Zwartzaad staat ook bekend onder zijn wetenschappelijk naam: Nigella Sativa. Ook wordt het wel zwart komijn genoemd of korianderzaad.

Deze volledig natuurlijke zwartzaad olie wordt verkregen door middel van koude persing. Koudgeperste oliën behouden hun natuurlijke smaak en voedingswaarde.

Productieprocessen gebaseerd op verwarming daarentegen verhogen de opbrengst, maar verliezen tijdens de persing veel van hun voedingswaarde door de ontstane warmte. Om die reden is koudgeperste olie zeldzamer en duurder, maar ongetwijfeld van hogere kwaliteit.