Appelazijn - Elma Sirkesi

Het azijnzuur in appelazijn kan je lichaam bewezen ondersteunen tijdens het ontgiften. Maar wist je dat appelazijn nog veel meer voordelen heeft?

Appelazijn ontstaat door bacteriën en gist toe te voegen aan verse uitgeperste appelsap. Hierdoor gaat het fermenteren en worden de suikers omgezet in alcohol. Door een tweede keer fermenteren wordt de ontstane alcohol omgezet in azijn. Wees gerust, er zit dus geen alcohol in appelazijn! Wat er wèl zit in appelazijn zijn een heleboel belangrijke vitaminen en mineralen zoals vitamine A, B1, B2, B6, C en ijzer, calcium, kalium, fosfor en magnesium.  

Omdat appelcider gefermenteerd is, bevat het veel goede bacteriën en werkt het als een prebiotica. Dat betekent dat het een positief effect heeft op het herstel en behoud van goede darmbacteriën en zo je darmen gezond houden. Appelcider azijn is daarom heel goed te combineren met een darmreiniging.

Het slimste is om de appelazijn te mengen met water en op te drinken. Lekker is het niet, maar je went al snel aan de smaak! Vind je het echt heel lastig weg te krijgen, dan kun je eventueel wat vruchtensap of honing toevoegen of je mond snel naspoelen met wat natriumbicarbonaat. De smaak is dan meteen verdwenen èn het beschermt je tandglazuur omdat het de pH balans in je mond direct herstelt.

Appelazijn is zo veelzijdig dat het daarnaast ook helpt bij:

• kalknagels
• voetschimmel
• acné
• zonnebrand, eczeem, kwallen en insectenbeet
• aambeien
• keelpijn
• extra energie en tegen vermoeidheid
• galstenen